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Fiera del Fungo Porcino IGP-Borgo Val di Taro (PR)

SABATO 12 SETTEMBRE

ORE 9.30 (Viale Bottego)

apertura della fiera gastronomica

ORE 10.00 (Portici di palazzo Manara)

apertura della mostra micologica

ORE 11.30 (area showcooking via Costamezzana)

Inaugurazione delledizione speciale della Fiera del fungo di Borgotaro IGP alla presenza delle autorità, con il Corpo Bandistico Borgotarese

Dalle 16 alle 18.00

Musica popolare itinerante con le Fisarmoniche di Tiedoli Belforte

ORE 16.30 (Ristorante Masco Borgovalditaro)

Showcooking dello chef Antonino Mariani

ORE 19.30

Chiusura della fiera

 

DOMENICA 13 SETTEMBRE

IL BOSCO DEI FUNGHI: ANDIAMO A CONOSCERLO?

Passeggiata di mezza giornata e non troppo impegnativa allinterno dei boschi che hanno dato i natali al Fungo Porcino IGP di Borgotaro, per conoscere quali sono le specie arboree con cui il Re del bosco riesce a convivere meglio.12 a persona (6 i minorenni) PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO SABATO 12 SETTEMBRE 2020 ORE 16.30- A cura di Davide Costa, guida ambientale escursionistica 340.3892488 / 335.6272521.

ORE 9.30 (Viale Bottego)

apertura della fiera gastronomica

ORE 10.00 (Portici di palazzo Manara)

apertura della mostra micologica

ORE 11.00

degustazione guidata Le eccellenze enogastronomiche prodotte dalla cooperazione dellEmilia Romagnacondotta da Davide Pieri e Daniele De Leo. A cura di CONFCOOPERATIVE EMILIA ROMAGNA e FEDAGRIPESCA PARMA

Dalle 16 alle 18.00

musica popolare itinerante con i Contrada Lamierone

ORE 17.00

Showcooking con Mario Marini, chef de Il cielo di Strela loc Strela di Compiano

ORE 19.00

chiusura della fiera

 

SABATO 19 SETTEMBRE

ORE 9.30 (Viale Bottego)

apertura della fiera gastronomica

ORE 10.00 (Portici di palazzo Manara)

apertura della mostra micologica

ORE 11.00

Showcooking con Luisanna Messeri, la regina dei fornelli in tv

Dalle 16 alle 18

Musica popolare itinerante con Enerbia

ORE 16.30

Outsiders - Anche gli altri contano. Valorizzazione di specie fungine meno pubblicizzate ma altrettanto buone

Showcooking di Abatewala - Ristorazione itinerante

ORE 19.00

chiusura della fiera

 

DOMENICA 20 SETTEMBRE

IL BOSCO DEI FUNGHI: ANDIAMO A CONOSCERLO?

Passeggiata di mezza giornata e non troppo impegnativa allinterno dei boschi che hanno dato i natali al Fungo Porcino IGP di Borgotaro, per conoscere quali sono le specie arboree con cui il Re del bosco riesce a convivere meglio.

ORE 9.30 (Viale Bottego)

apertura della fiera gastronomica ORE 10.00 (Portici di palazzo Manara)

apertura della mostra micologica

ORE 11.00

Degustazione guidata Birra artigianale e Parmigiano Reggiano di Montagna: incontro deccellenza ad alta quotaA cura del BIRRIFICIO TURRIS BORGOTARO, CASEIFICIO SOCIALE BORGOTARO, CONSORZIO DEL PARMIGIANO REGGIANO E CONFCOOPERATIVE PARMA

ORE 16.30

Showcooking comico Méstor Rezdór con Al Seff Gozìni (Baroz) e laiuto cuoco Bràndo (Rico)- Di IO PARLO PARMIGIANO

ORE 17.30 (Piazza La Quara)

Musiche da film Concerto del Corpo Bandistico Borgotarese

Dalle 16 alle 18 

Musica popolare ligure itinerante con gli Spunciaporchi

ORE 18

Concerto del Corpo Bandistico Borgotarese, Musiche da film p.zza La Quara

ORE 19.00

chiusura della manifestazione

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